重庆小面行业近几年飞速发展，重庆小面实体店全国随处可见，许多创业者也蠢蠢欲动，想要加入重庆小面行业这个大家庭。这样一来，创业者们在品牌选择上就犯难了，重庆加盟小面店哪个好?重庆小面作为正统小面的代表，凭借着独特的魅力，吸引了一波又一波的创业者关注。重庆小面加盟品牌中哪家比较出名?
老城街小面提醒：谨慎选择重庆小面店连锁加盟的品牌
如今，在重庆小面加盟市场中，各种加盟品牌浩如烟海，对于投资创业者来说，在加盟某一品牌之前，一定要对品牌的市场占有率有着自己的评估，一般来说，市场占有率和市场影响力较高的品牌，能够给予加盟商更多的利益和保证。以老城街小面为例，老城街小面能够为加盟商提供包括免费商圈评估、免费技术培训、免费开业指导等各种服务支持。
如何选择地道的重庆小面条技术培训，为大家讲几句经验之谈。。我国菜系有八大，可是这八大菜系也不一定就能做到大江南北通吃，有些菜系到了北方就不受欢迎，对于面食也是如此，有些面食技术异地开面馆就火不起来，就如同“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，所以想要让自己的面馆火起来，面食的技术就不能过于的地方化。加盟培训重庆小面，必须选择好的品牌，才能有良好的宣传效果和收入。
重庆小面培训内容：
1、调味的基本知识
2、面条成熟度的鉴别
3、煮面的标准
4、生面条的保管方法
5、原料的验收标准
6、卫生清洁程序
7、餐前准备
8、收市工作
9、熬制高汤的方法及注意事项
10、传统香料的配置。
11、开店选址
12、开业活动
13、经营实践中的挑面打料技术、技巧
14、小面馆的装修布局指导
15、经营管理及服务标准
16、后续服务的技术支持
重庆小面加盟品牌中哪家比较出名?老城街小面口味地道，备受欢迎。许多在外地的小面都打出了“正宗重庆小面”之名，可味道依然不尽人意，那是因为佐料没有做好。重庆小面的汤作为小面的核心，它的配料和调法都极有讲究。老城街小面坚持选择优质的辣椒、花椒等作为原材料，并配送到各个加盟店，保证消费者不管在多远的地方，都能品尝到正宗的重庆小面。
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