重庆小面为全国名面食之一,重庆小面是凸显重庆独特风味的食物。众所周知,面食快餐,南方人喜欢吃,北方人也喜欢吃,而且,面食快餐早中晚都适宜,可以在店内吃,打包带走吃也很方便,这诸多的优势,餐饮市场的消费刚性需求,注定了面食快餐的广阔的行业前景是不会变的。重庆面馆加盟店的利润有多少?
老城街重庆小面的原料成本低,利润自然格外诱人。一碗普通的重庆小面主要由一勺油辣子、一份青菜、二两面辅以其他调料组成,油辣子是重庆小面的灵魂佐料,油辣子的好坏直接决定着一碗小面的成与败。而整碗面的成本仅在1元左右,而售价一般是在9元左右,毛利润可以达到80%。如果小面配上豆渣或者臊子肉,售价则在10元以上,毛利润也能达到70%以上,这也难怪重庆小面馆在重庆多不胜数。
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