说起面食很多人都喜欢吃吧，要是经营一家面食店，那就需要找对好的品牌才可以，大家要是想创业开一家面食店，我有一个好的品牌项目推荐，这个品牌项目叫做老城街小面，有人就问了要是没有经验的人可以开老城街小面吗?老城街小面拥有一个完善的培训体系，它融合现代餐饮管理和经营管理，帮助了很多人的创业梦想。老城街小面解析，重庆小面加盟店有哪些定位方法吗?
重庆不但有全国有名的火锅，更有淳香味美的小面。老城街重庆小面将重庆传承已久的美食工艺发展的更加全面，重庆人爱吃辣牛员外重庆小面更是将这一传统口味展现的淋漓尽致。它的辣汇聚了朝天椒、大红袍、花椒等多种含辣的香料调制出的油辣子让你的舌尖沉浸在辣的冲击波中被它的美味所折服。
老城街小面解析，重庆小面加盟店有哪些定位方法吗?
1、从地域角度寻找
重庆小面加盟店的目标市场可以分为本地市场和异地市场两类。本地市场包括本地居民和流动人口。对于一家重庆小面加盟店来说，本地市场一直都是其主要目标市场，但这并不是说就可以忽视外地人市场，人的习惯都是会改变的，外地人为了在本地生存和发展，总要适应周围的环境，从而就形成了餐饮习惯的适应能力，逐渐缩小了与本地人之间的差异。
2、从人口结构寻找
重庆小面加盟店可以从人口结构寻找目标市场，可以考虑周围人口的年龄、收人、家庭、职业、教育、民族、宗教、密度和流动等诸多因索，但其中年龄是值得考虑的一项，不同年龄的顾客可以形成不同的目标市场。儿童市场是一个很有价值的市场;青年市场喜欢赶时髦、赶潮流、追求高消费;中年人市场平均收入相对较高，是很具有潜力的目标市场;老年人市场是很值得开发的一个目标市场，老年人很大部分都有一定的积蓄和离退休工资，具备一定的购买力，这是重庆小面加盟店不容忽视的一个方向。
3、从消费性质寻找
从消费性质来说，餐饮市场分为生活性和生产性两类消费市场。而从消费行为来说，重庆小面加盟店又要根据不同顾客的不同需求确定营销策略。总之，准确定位是重庆小面加盟店经营很重要的环节，有了准确的定位，才能经营出特色，才能吸引更多的顾客。
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