今天，我们就一起来看看关于同行的调研都需要调研哪些内容吧!
想开重庆小面加盟店前，务必对同行做哪些调查?
1.门店的口味和服务
开一家重庆小面店，我们想要提供怎样的口味和服务，这是开店前老板们必须思考的问题，为了能差异化地发展，我们在口味上一定要保持独特，同时在服务上也得尽量保持与市场水平持恒，所以，我们得深入各个门店品尝味道，辣度、用油量、服务态度、服务方式都是我们需要考察调研的对象。
2.门店的人均消费水平
重庆小面店定价因素等，除了要考虑成本外，还得考虑同行的定价标准。比如当地重庆小面的人均消费低，那我们的定价就不宜过高，不要尝试着去打造一些质优价高的高端产品，反而应该以物美价廉为标准。所以，在前期对其他重庆小面店进行调研的时候，我们一定要“拜访”多家门店，从而掌握市场的消费标准。
3.高峰期间的等位措施
消费的高峰期，这个时间段顾客往往是批量达到，店内的接客能力会跟不上，以致于大部分顾客需要在店外排队等候。如何让顾客愿意花时间排队?这是一门重要的课题，我们不妨先研究一下同行是怎样做的，再将有效且值得借鉴的地方利用起来，从而保障自己能有效地解决客流大、留客难的问题。
以上就是老城街重庆小面的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习!
