当我们决定去吃天津重庆小面时，总会纠结点什么菜，实在不知道点什么，套餐就成为了很多人的选择，菜品多、性价比高，还节省了点餐时间。在天津重庆小面加盟店中，套餐这种销售模式是很常见的，将招牌菜品、爆款菜和普通菜品进行搭配，给予一定的折扣，很容易吸引到消费者下单。可能很多天津重庆小面店老板觉得推出套餐不太划算，其实它的存在不仅仅是为了销量，老城街天津重庆小面不妨就给大家说说天津重庆小面加盟店设置套餐都有哪些好处?
天津重庆小面加盟店，为什么要做套餐?
1、顾客下单快，提高翻台率
一般情况下，顾客进店点餐首先关注的就是招牌菜、爆款菜、主打菜，其次是配菜，如果不设置套餐，顾客点餐的时间就会很漫长，可能还需要服务员进行介绍。如果当天生意火爆，时间就是金钱，把大量时间都浪费在点餐上，对翻台率就很不友好。
设置一套荤素搭配合理的套餐，招牌菜、配菜和饮料都在套餐里，这样就一次性满足顾客的就餐需求，能有效缩短上菜时间。
提高客单价，增加冷门菜销售
套餐其实也是一种变相性的捆绑式销售，天津重庆小面店可以将冷门菜品或者存货积压过多的菜品放入套餐中，能提升冷门菜品的销量，解决囤货过多的问题。此外，虽然套餐不如单独点餐所赚取的利润高，但是可很好地提高客单价，如单人套餐、双人套餐、团餐等，进而能保证天津重庆小面店的利润，不容易出现亏本的情况。
3、性价比高，吸引顾客
点一份套餐要比单独点餐要便宜很多，这也是很多顾客选择套餐的原因，套餐形式多，那么可以满足不同类型消费者的需求，比如养生套餐、减肥套餐、吃肉套餐等，加上价格不贵，可以变相性地可以吸引消费者到店消费。
4、设置套餐的一些小技巧
套餐既然重要，那该如何设置套餐呢?这里给大家分享几个小技巧。可以把套餐内的菜品原价相加得出总价，之后再给出优惠后的套餐价，让消费者看到优惠力度;套餐内好包含招牌菜、爆款菜，结合其他菜品设置成价格成阶梯状的套餐;套餐内的部分商品可以让用户进行多种选择，比如饮料可选牛奶、豆奶、橙汁，能增加顾客的满意度。
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